부드럽고 쫀득한 파베 초콜릿을 올린 초콜릿 푸딩을 만들었어요~
초콜릿 푸딩은 밀크와 다크 2가지 맛으로 만들었는데 색이 다르게 나와 투톤으로 굳혔어요~
젤라틴을 넣지 않고 전분과 초콜릿으로 농도를 잡아 굳혔는데 부드럽고 찰랑찰랑한 느낌이 좋더라구요~
밀크 초콜릿 푸딩 보다는 다크 초콜릿 푸딩이 조금 더 단단한 편인데 점도가 달라 먹는 재미도 있는 것 같아요~
위에 올린 파베 초콜릿도 밀크와 다크 초콜릿을 섞어서 만들어 말랑하고 쫀득해서 정말 맛있네요~
틀 사이즈 : 7.4cm x 8cm 약 2개 분량파베 초콜릿 푸딩
재료
만드는 과정
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