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쿠킹트리 에서는 맛있는 플랑 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
편하게 떠먹으면 좋은 사각 카라멜 커스터드 푸딩을 만들었어요~
굽는 시간은 오래 걸리지만 재료는 간단해서 어렵지 않게 만들 수 있는 것 같아요.
원하는 크기로 잘라 나눠먹기도 좋고 그릇에 있는 시럽을 듬뿍 뿌려 먹으면 더 촉촉하고 맛있답니다~
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
플랑
재료
- 120g 설탕
- 40g 물
- 20g 뜨거운 물
- 400g 우유
- 150g 생크림
- 5개 달걀
- 70g 설탕
- 7g 바닐라익스트랙
만드는 과정
- 냄비에 설탕과 물을 넣고 갈색으로 변할 때까지 중약불에서 끓여 주세요.
- 뜨거운 물을 넣고 냄비 뚜껑을 재빠르게 덮어 주세요.
- 그릇에 카라멜을 붓고 평평하게 펴고 실온에 잠시 그대로 두세요.
- 냄비에 우유, 생크림을 넣고 가장자리가 살짝 끓어오를 때까지만 약불에서 끓여 주세요.
- 달걀에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞어 주세요.
- 달걀 혼합물에 우유와 생크림을 끓인 것을 붓고 골고루 섞어 주세요.
- 고운 체에 걸러 용기에 담고 오븐 팬에 올리고 쿠킹 호일을 덮습니다.
- 뜨거운 물을 붓고 150도 오븐에서 45~50분 정도 구워 주세요.
- 실온에서 식힌 다음 냉장실에서 하룻 밤 굳힙니다.
노트
- 틀 사이즈 : 23cm x 15cm x 4cm
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
