콘쿠키 만들기

옥수수 쿠키

~에 의해 쿠킹트리8월 30, 2023

에 의해 작성 쿠킹트리 8월 30, 2023

쿠킹트리 는 콘쿠키 를 위한 맛있는 요리법을 제공하고 있으며, 처음부터 준비하는 방법을 보여드리겠습니다.

얼마 전 옥수수 가루를 사놓고 무얼 만들까 고민하다가 쿠키를 만들게 되었어요.
옥수수의 풍미가 살아있어 고소한 옥수수의 맛이 그대로 느껴지고 파삭하게 부서져요~

모양을 길다란 레몬 모양처럼 만들고 스크래퍼로 살짝 눌러 모양을 냈는데
옥수수 느낌도 나고 갈라진 부분이 바삭하게 구워져서 식감도 좋은 것 같아요.

겉에 설탕을 묻혀서 반죽 자체는 많이 달지 않게 만들었어요.
고소하고 바삭해서 계속 손이 가는 쿠키네요^^

즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

평가 5.0/5

( 84 투표 )

서빙: 12 준비 시간: 40분 요리 시간: 20분20분영양 사실130 칼로리33그램 지방

실온 상태의 버터를 손 거품기로 섞고 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요.(가볍게)
달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 다음 따뜻한 우유(약 40도 정도)를 넣고 섞어 주세요.
박력분과 베이킹 파우더, 옥수수 가루를 넣고 섞어 주세요.
(박력분과 베이킹 파우더는 체에 쳐서 넣고 옥수수 가루는 그냥 넣어야 좋을 것 같아요 옥수수 가루는 체에 치면 가루가 많이 날리더라구요)
주걱으로 섞다가 손으로 반죽해 한 덩어리로 만들어 주세요.
30g 정도로 분할해 모양을 잡은 뒤 설탕을 묻혀 오븐 팬 위에 올리고 윗면에 무늬를 내주세요.(설탕을 묻히고 손바닥 위에 놓고 스크래퍼로 자국을 내도 좋아요)
180도 오븐에서 20분 정도 구웠어요.(구움색을 보면서 시간은 조절해 주세요)

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