오레오 롤 케이크

오레오 롤 케이크 만들기

초코 케이크

~에 의해 쿠킹트리

쿠킹트리 는 오레오 롤 케이크 를 위한 맛있는 요리법을 제공하고 있으며, 처음부터 준비하는 방법을 보여드리겠습니다.

롤 케이크를 구워 동그랗고 크게 오레오 케이크를 만들었어요~
케이크 시트만 만들면 그리 어렵지 않게 만들 수 있답니다.

따로 아이싱하지 않아도 멋스러운 느낌이 나고 크기도 커서
여럿이서 나눠 먹기도 좋은 것 같아요.

오레오와 초코시트, 크림치즈 크림의 조합도 정말 좋구요.
일반 제누와즈로 만든 시트보다 더 쫀쫀하고 탄력이 있어서

더 맛있는 케이크가 된 것 같아요~

즐겁게 시청하세요~♬~

  • Rolled Oreo Cake Recipe
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아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾

오레오 롤 케이크

오레오 롤 케이크

평가 5.0/5
( 36 투표 )
서빙: 6 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실400 칼로리25그램 지방

재료

케이크 시트

  • 4개 달걀노른자
  • 10g 설탕
  • 30g 식물성 오일
  • 50g 우유
  • 3g 바닐라익스트랙
  • 55g 박력분
  • 15g 코코아파우더
  • 2g 베이킹파우더
  • 4개 달걀흰자
  • 80g 설탕
  • 15g 오레오 가루

  • x2

크림

  • 200g 생크림
  • 60g 연유
  • 150g 크림치즈
  • 20g 오레오 가루

만드는 과정

롤 케이크(레시피는 1번 구운 양이고 총 2번을 만들었어요)

  1. 달걀 노른자에 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요.
  2. 식물성 오일과 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.
  3. 밀가루와 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 골고루 섞어 잠시 그대로 두세요.
  4. 달걀 흰자에 설탕을 3번 나누어 넣고 불이 휘는 머랭을 만들어 주세요.
  5. 머랭의 1/3 정도를 달걀 노른자 혼합물에 넣고 섞은 다음 남은 머랭의 반을 넣고 섞어 주세요.
  6. 남은 머랭이 담긴 볼에 노른자 혼합물과 오레오 가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.
  7. 유산지를 붙인 오븐 팬에 붓고 평평하게 한 다음 170도 오븐에서 23분 정도 구워 주세요.
  8. 굽고 바로 꺼내 유산지를 제거하고 식힌 다음 같은 방법으로 한 번 더 구워 주세요.
  9. 롤 케이크 시트의 테두리를 살짝 잘라내고 3장으로 길게 잘라 주세요.(총 6장 사용)

크림치즈 크림

  1. 생크림에 연유를 넣고 휘핑하다가 차가운 상태의 크림치즈를 넣고 저속에서 휘핑해 주세요.
  2. 부순 오레오를 넣고 골고루 섞어 주세요.
  3. 자른 케이크 시트 위에 크림을 골고루 펴 바르고 시작하는 부분에 크림을 더 올려 주세요.
  4. 동그랗게 말고 접시에 세운 다음 시트를 옆으로 붙여 주세요.(크림을 조금 남겨 주세요)
  5. 무스 띠나 테프론 시트로 케이크를 꽉 조여 고정하고 냉장실에서 2시간 정도 굳혀 주세요.
  6. 남긴 크림을 케이크 윗면에 8개를 짜고 오레오를 하나씩 놓아 주세요.

노트

- 틀 사이즈 : 37.5cm x 25.4cm

이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


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