감자 그라탕

감자 그라탕 만들기

크림소스 치즈 감자

~에 의해 쿠킹트리

쿠킹트리 에서는 맛있는 감자 그라탕 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

크림소스를 슬라이스 한 감자와 함께 구운 그라탕을 만들었어요~
고소한 크림소스에 포슬포슬 맛있는 감자에 양파와 마늘도 넣었답니다.

위에 모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌려 한 번 더 구우니 구움색이 먹음직스러운 것 같아요.
딜을 조금 넣어 은은하고 상큼한 향이 기분 좋게 나네요.

요즘 날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 요리가 생각이 나서 만들어 봤어요.
가슴까지 따뜻해지는 포근포근한 맛이랍니다~^^

즐겁게 시청하세요~♬~

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아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾

감자 그라탕

감자 그라탕

평가 5.0/5
( 84 투표 )
서빙: 4 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실130 칼로리19그램 지방

재료

  • 3개 감자
  • 1/2개 양파
  • 10개 마늘

  • 25g 무염버터
  • 30g 강력분
  • 300g 우유
  • 100g 생크림
  • 3g 소금
  • 후추
  • 20g 파마산 치즈 가루
  • 딜 or 타임

  • 100g 모짜렐라 치즈
  • 그라나 파다노 치즈

만드는 과정

  1. 감자를 슬라이스하고, 양파는 채 썰어 준비해 주세요.
    (감자는 취향에 따라 두께를 조절하세요)
  2. 냄비에 버터를 넣어 녹이고 밀가루를 넣어 볶아 주세요.(약불)
  3. 우유를 나누어 붓고 생크림도 부어 골고루 섞어 주세요.
  4. 소금과 후추를 넣고 파마산 치즈가루를 넣고 섞어 주세요.
  5. 마늘과 양파를 넣고 섞고 딜을 넣고 섞어 주세요.
  6. 그라탕 용기에 크림소스를 조금 깔고 감자를 올리고 반복해서 쌓아 주세요.
  7. 윗면에 알루미늄 호일을 덮고 180도 오븐에서 50분 정도 익혀 주세요.
  8. 호일을 벗기고 모짜렐라치즈를 올리고 190도 오븐에서 12분 정도 구움색이 날 때까지 구워 주세요.
  9. 윗면에 그라나파다노치즈와 딜로 장식했어요.(생략 가능)

이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


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