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쿠킹트리 에서는 맛있는 크리스마스 딸기 머그컵 케이크 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
먹기도 편하고 만들기도 편한 머그컵에 케이크를 만들었어요~
케이크 시트에 생크림과 딸기를 넣어 만들었으니 맛이 없을 수가 없죠~
컵에 만드니 잘라먹는 불편함 없이 한 컵씩 먹으면 되서 편하더라구요.
크리스마스에 어울리는 간단한 장식을 하면 크리스마스에 분위기도 가득 느낄 수 있는 것 같아요.
맛도 좋고 예쁘고 간편하기까지~~ 넘넘 기특한 케이크네요^^
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾
크리스마스 딸기 머그컵 케이크
재료
- 2개 달걀
- 60g 설탕
- 2g 바닐라익스트랙
- 15g 무염버터
- 20g 우유
- 55g 박력분
- 350g 생크림
- 35g 설탕
- 딸기
- 코코넛 가루
만드는 과정
케이크 시트
- 끓인 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 들어 있는 볼을 올려 주세요.
- 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 계속 저으면서 40도 정도까지 온도를 올려 주세요.
- 볼을 내리고 우유와 버터가 들어 있는 볼을 올려 중탕해 주세요.
- 미세하고 고운 거품 상태가 될 때까지 달걀물을 휘핑해 주세요.
(마지막 1~2분은 가장 낮은 속도에서 기공을 정리해 주세요) - 밀가루를 체에 쳐서 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어 주세요.
- 약간의 반죽을 우유와 버터가 들어 있는 볼에 넣고 섞어 주세요.
- 본 반죽에 모두 넣고 골고루 섞어 주세요.
- 오븐 팬에 붓고 170도 오븐에서 20분 정도 구워 주세요.
- 완전히 식힌 다음 둥근 커터로 잘라 주세요.
(저는 5, 8, 10cm 커터를 사용했어요-사용하는 컵에 따라 달라질 수 있어요)
생크림
- 생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 주세요.
- 컵에 케이크 시트와 크림, 딸기를 쌓아 주세요.
- 자른 딸기를 붙여 장식해 주세요.
노트
- 틀 사이즈 : 37.5cm x 25.4cm
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레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
