우유크림 쿠키슈 만들기

한입 가득 베어 물면 행복함 가득

~에 의해 쿠킹트리6월 16, 2023

에 의해 작성 쿠킹트리 6월 16, 2023

우유크림 쿠키슈 는 맛있는 레시피 중 하나입니다. 쿠킹트리 는 이 레시피를 단계별로 준비하는 방법을 보여줍니다.

한입 먹으면 행복해지는 우유크림 쿠키슈를 만들었어요~
크게 구워 반을 잘라 크림을 가득 채우니 고소하고 담백한 슈와 부드럽고 우유맛이 가득한 크림이 풍성하게 느껴져서 정말 맛있더라구요!

냉동실에 가득가득 저장해두고 싶은 맛이에요 ㅎㅎㅎ

즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

평가 5.0/5

( 54 투표 )

서빙: 8 준비 시간: 50분 요리 시간: 49분49분영양 사실400 칼로리25그램 지방

냄비에 버터와 소금, 물, 우유를 넣고 기포가 보글보글 올라올 때까지 끓여 주세요.
불에서 냄비를 내려 밀가루를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.
다시 약불로 가열해 볶아 주세요.(약 1~2분 정도)
볼에 담고 살짝 식힌 다음 달걀을 3번에 나누어 넣고 섞어 주세요.
둥근 깍지(17mm 사용)를 끼운 짤 주머니에 담아 오븐 팬에 짜주세요.
굳은 쿠키를 원형 커터(5cm)로 잘라 슈 반죽 위에 올려 주세요.
190도 오븐에서 17분을 굽고 온도를 165도로 내려 20분 정도 더 구워 주세요.
(예열 210도, *굽는 동안 오븐 문을 절대로 열면 안 돼요. 슈가 찌그러져요.)
우유맛 가득 크림 만들기(재료 모두 차가운 상태)
마스카포네 치즈에 생크림을 50g 정도 넣고 뭉침이 없도록 저속에서 휘핑해 주세요.
나머지 생크림과 설탕, 연유를 넣고 얼음 볼 위에서 휘핑해 단단한 크림을 만듭니다.
쿠키 슈의 아랫부분을 자르고(끝까지 자르지 않음) 크림을 채워 주세요.
슈가파우더를 뿌려서 완성합니다.