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쿠킹트리 는 야채빵 를 위한 맛있는 요리법을 제공하고 있으며, 처음부터 준비하는 방법을 보여드리겠습니다.
양배추와 야채를 듬뿍 넣은 정말 맛있는 치즈빵을 만들었어요~
탄성이 많아야 하는 빵이 아니니 반죽은 조금 덜 치대도 괜찮더라구요.
치즈만 넣는 것보다 이렇게 야채를 넣으면 훨씬 풍미가 좋아지는 것 같아요.
이성당의 야채빵을 먹는 것 같이 야채 풍미가 빵을 더 촉촉하고 맛있게 해준답니다.
이 빵은 꼭 만들어 드셔 보셔야 하는 아주아주 강추하는 빵이에요~^^
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
야채빵
재료
- 180g 강력분
- 25g 설탕
- 2g 소금
- 3g 드라이 이스트
- 130g 우유
- 20g 무염버터
- 100g 양배추
- 30g 당근
- 90g 양파
- 3줄 베이컨
- 소금, 후추
- 1.5 Tbsp 마요네즈
- 카레가루 조금
- 250g 모짜렐라치즈
- 녹인 무염버터
만드는 과정
- 강력분에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞은 다음 우유를 넣고 섞어 주세요.
- 약 5분 정도 반죽하고 버터를 넣고 버터가 골고루 퍼질 때까지만 반죽해 주세요.
- 비닐 랩을 씌워 반죽이 2배로 커질 때까지 발효시켜 주세요.
- 양배추, 당근, 양파, 베이컨을 채 썰어 주세요.
- 팬을 달구고 베이컨을 볶은 다음 그릇에 옮겨 주세요.
- 양배추, 당근, 양파에 소금과 후추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아 주세요.
- 그릇에 옮기고 마요네즈와 카레가루를 조금 넣고 골고루 섞고 넓게 펼쳐 식혀 주세요.
- 발효된 반죽을 넓게 밀어 펴고 모짜렐라 치즈를 뿌리고 볶은 채소를 올려 주세요.
- 채소 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 반죽을 당겨 붙여 주세요.
- 오븐 팬에 뒤집어 올리고 윗면에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 180도 오븐에서 25분 정도 구워 주세요.
- 녹인 버터를 발라 주세요.
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레시피 비디오
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즐거운 시간 되세요.
