๑돌돌๑ 말아 구운 더블 치즈빵 만들기 쿠킹트리

๑돌돌๑ 말아 구운 더블 치즈빵 만들기

~에 의해 쿠킹트리

말아 구운 더블 치즈빵 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!

체다치즈와 모짜렐라치즈를 함께 넣어 쭈욱 늘어나는 치즈빵을 만들었어요~
모짜렐라치즈만 넣는 것보다 체다치즈를 함께 넣으니 풍미도 더 높아지고 더 진한 치즈 맛을 느낄 수 있어 좋은 것 같아요.

모양은 다양하게 만들어도 좋지만 빵 반죽이 치즈를 완전히 다 감싸야 구워지며 치즈가 새어 나오지 않는답니다.
강력분과 중력분을 섞어 사용했는데 강력분만 사용했을 때보다 수축이 적어 모양을 잡기가 조금 더 수월하더라구요.

따뜻할 때 먹어야 치즈가 쭈욱 늘어나니 식었다면 살짝 데워 드시면 좋을 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ ~

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아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

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말아 구운 더블 치즈빵

평가 5.0/5
( 1 투표 )
서빙: 6 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실200 칼로리20 grams 지방

재료

  • 강력분 100g
  • 중력분 100g
  • 설탕 30g
  • 소금 2g
  • 드라이 이스트 4g
  • 우유 140g
  • 무염버터 30g

  • 모짜렐라치즈
  • 슬라이스 체다치즈
  • 달걀노른자 + 우유

만드는 과정

  1. 반죽기에 강력분, 중력분, 설탕, 소금, 드라이 이스트, 미지근한 우유를 넣고 한 덩이로 뭉칠 때까지 약 10분 정도 반죽하고 말랑한 무염버터를 넣고 매끄럽게 될 때까지 약 10분 정도 더 반죽한다.
  2. 동그랗게 모양을 잡아 볼에 담고 랩을 덮어 2배로 부풀 때까지 약 1시간 정도 발효한다.
  3. 반죽을 꾹 눌러 가스를 빼고 밀어 편 뒤 삼각형 모양으로 6개로 나누고 길게 밀어 편 뒤 체다치즈와 모짜렐라 치즈를 올려 감싸 끝에서 부터 돌돌만다.
  4. 오븐 팬에 올리고 랩을 덮어 약 40분 정도 발효하고 달걀노른자와 우유 섞은 것을 윗면에 바르고 170도 예열한 오븐에서 15분 정도 굽는다.
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


🇺🇸 🇺🇸 영어로 된 레시피 보기 🇺🇸 🇺🇸

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