쿠킹트리 는 체리 초콜릿 치즈케이크 를 위한 맛있는 요리법을 제공하고 있으며, 처음부터 준비하는 방법을 보여드리겠습니다.

생 체리를 듬뿍 넣은 체리 치즈 케이크를 만들어 봤어요~
요즘 체리가 아주 달고 맛있어서 상큼하게 즐기려고 생으로 사용했어요.

두꺼운 빨대를 이용하면 아주 편하게 씨를 제거할 수 있답니다.
체리는 역시 초코와 잘 어울리는 것 같아요.

초코시트와 초코 치즈 케이크가 정말 맛있더라구요.
씨를 뺀 체리 안에 짤 주머니를 이용해 치즈 케이크 반죽을 먼저 채우고 난 후

그 위에 치즈 케이크 반죽을 부으면 조금 더 깔끔하고 예쁜 모양이 될 것 같아요.

과즙이 팡팡 터지는 체리 케이크, 아주 맛있게 잘 먹었답니다~

즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

체리 초콜릿 치즈케이크

평가 5.0/5

( 59 투표 )

서빙: 8 준비 시간: 70분 요리 시간: 35분35분영양 사실200 칼로리33그램 지방

물에 가루 젤라틴을 넣고 10분 정도 불려 주세요.
실온 상태의 크림치즈에 설탕, 바닐라 익스트랙 레몬즙을 넣고 섞어 주세요.
플레인 요거트를 넣고 섞고 불린 젤라틴을 전자레인지에 15초 정도 가열해 녹인 뒤 넣고 섞어 주세요.
50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 주세요.
치즈 케이크 반죽 240g을 덜고 녹인 다크 커버춰 초콜릿을 넣고 섞어 주세요.
15cm 무스 틀에 무스 띠를 넣고 15cm 초코 시트를 바닥에 넣어 주세요.
초콜릿 치즈 케이크 반죽을 붓고 평평하게 한 다음 냉동실에서 20분 정도 굳혀 주세요.
씨를 제거한 체리를 테두리에 두르고 9cm 초코 시트를 중앙에 넣어 주세요.
하얀색 치즈 케이크 반죽을 붓고 평평하게 하고 15cm 초코 시트를 올려 주세요.
(씨를 제거한 체리의 구멍에 짤 주머니를 이용해 치즈 케이크 반죽을 먼저 채우면 더 깔끔하게 만드실 수 있어요)
냉장실에서 3시간 정도 굳히고 반으로 자른 체리로 장식했어요.