하트 브라우니 & 브라우니 쿠키 박스 만들기

브라우니 쿠키와 브라우니를 함께 만들어 선물박스에 담아 봤어요~
브라우니 쿠키는 모양을 일정하게 만들기 위해 마카롱 팬에 팬닝해 구워 봤는데 미니 사이즈로 귀엽게 잘 구워지더라구요 ~

하트 틀에 브라우니를 구워 윗면엔 초콜릿을 짜 장식해 쿠키와 함께 박스에 담았더니 소박하지만 정성 가득한 느낌이 드네요~~
쿠키와 브라우니 모두 굽고 완전히 식힌 뒤 틀에서 조심히 분리하시면 될 것 같아요~

쿠키에 크랙이 잘 나오려면 반죽을 하고 바로 묽을 때 팬닝해 구워야 예쁜 모양으로 구워지더라구요~
브라우니는 초콜릿을 먹는 것 같이 진한 느낌이 들고 쿠키는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해서 맛있답니다~
쉽게 반죽해 구울 수 있어 발렌타인데이 선물로도 좋을 것 같아요~

하트 브라우니 & 브라우니 쿠키

핀 인쇄

평가 5.0/5

( 1 투표 )

서빙: 6 준비 시간: 60분 요리 시간: 12분12분영양 사실200 칼로리20 grams 지방

재료

• 달걀 1개
• 갈색 설탕 70g
• 바닐라익스트랙 1g
• 녹인 다크 초콜릿 100g
• 녹인 무염버터 60g
• 중력분 20g
• 코코아파우더 15g
• 소금 1g

• 다크 초콜릿 100g
• 무염버터 40g
• 달걀 1개
• 갈색설탕 60g
• 중력분 40g
• 코코아파우더 5g
• 베이킹파우더 1g
• 베이킹소다 1g

만드는 과정

브라우니

1. 달걀을 풀고 갈색설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 올려 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞는다.
2. 핸드믹서로 뽀얗게 거품이 올라올 때까지 휘핑하고 녹인 초콜릿과 버터를 넣고 섞는다.
3. 중력분, 코코아파우더, 소금을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 틀에 넣고 평평하게 한다.
4. 170도로 예열한 오븐에서 12분 정도 굽고 식힌 뒤 틀에서 꺼낸다.

브라우니 쿠키

1. 다크 초콜릿과 무염버터를 중탕으로 녹인다.
2. 달걀에 갈색설탕을 넣고 풍성한 거품이 나도록 휘핑한 뒤 초콜릿 혼합물을 넣고 섞는다.
3. 중력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 오븐 팬에 팬닝하고 170도 예열한 오븐에서 6분 정도 굽고 식힌다.

이 레시피를 만드셨나요?

인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오