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쿠킹트리 는 청포도 요거트 생크림 케이크 를 위한 맛있는 요리법을 제공하고 있으며, 처음부터 준비하는 방법을 보여드리겠습니다.
보기만 해도 상큼한 청포도를 넣은 요거트 생크림 케이크를 만들었어요!
하나씩 먹기 좋게 컵에 만들었는데 층이 다 보여 예쁜 것 같아요~
요즘에 씨 없는 수입 청포도를 구하기 힘들어 국산 청포도를 사용했어요~
국산 청포도에는 씨가 있어 제거하고 사용해야 한답니다~^^
상큼한 요거트 크림과 새콤달콤한 청포도가 잘 어울려 정말 맛있네요~♡
즐겁게 시청하세요~♬~♪
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
청포도 요거트 생크림 케이크
재료
- 18cm 스펀지 케이크 시트 1장
- (레시피)
- 청포도 15알
- 휘핑한 생크림 150g (+설탕 10g)
- 요거트 파우더 10g
- 판 젤라틴 2g
- 간 청포도 100g
- 설탕 15g
- 판 젤라틴 2g
- 청포도 (장식용)
- 애플민트
- 슈가파우더
만드는 과정
- 스펀지 케이크 시트를 컵 크기에 맞춰 잘라낸다.
- 청포도의 씨를 제거하고 4등분 한다.
- 설탕을 넣고 휘핑한 생크림에 요거트 파우더를 넣고 섞은 뒤 찬물에 10분 이상 불려 전자레인지에 녹인 판 젤라틴을 넣고 섞는다.
- 크림의 반을 썰어 놓은 청포도와 섞는다.
- 컵 바닥에 케이크 시트를 깔고 청포도 크림을 넣는다.
- 크림 위에 다른 스펀지 케이크 시트를 올린다.
- 갈은 청포도에 설탕을 넣고 섞은 뒤 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다.
- 컵에 (7)을 넣고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
- 굳은 청포도 젤리 위에 남은 크림을 넣고 냉장실에서 30분 정도 굳힌다.
- 청포도, 애플민트, 슈가파우더로 장식한다.
노트
6.4cm x 10cm 컵 2개 분량
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
