» 절대 분리나지 않아요!???? 레몬 위크엔드 파운드 케이크 만들기
절대 분리나지 않아요 레몬 위크엔드 파운드 케이크 만들기 쿠킹트리

절대 분리나지 않아요!???? 레몬 위크엔드 파운드 케이크 만들기

~에 의해 쿠킹트리

레몬 위크엔드 파운드 케이크 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!

레몬의 존재감이 확실한 파운드 케이크를 만들었어요~
이번에는 플라워 배터법으로 반죽하니 분리 걱정 없이 반죽 할 수 있어 좋더라구요.

플라워 배터법은 버터에 밀가루를 먼저 섞은 뒤 액체 재료를 섞기 때문에 조금 더 부드럽고 폭신한 식감의 파운드 케이크가 되는 것 같아요.

재료는 모두 실온 재료인 상태로 사용해야 매끄러운 반죽과 완성도 높은 파운드 케이크를 만들 수 있답니다.
레몬즙과 레몬 제스트를 넣어 구워 상큼한 향이 가득하고 하루 숙성해서 먹었더니 풍미도 훨씬 깊어 정말 맛있었어요~
즐겁게 시청하세요~♬~

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  • 재료 절대 분리나지 않아요 레몬 위크엔드 파운드 케이크 만들기 쿠킹트리

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

절대 분리나지 않아요 레몬 위크엔드 파운드 케이크 만들기 쿠킹트리

레몬 위크엔드 파운드 케이크

평가 5.0/5
( 1 투표 )
서빙: 8 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실200 칼로리20 grams 지방

재료

  • 달걀 150g
  • 설탕 130g
  • 소금 1g
  • 꿀 30g
  • 무염버터 150g
  • 박력분 130g
  • 베이킹파우더 4g
  • 레몬즙 20g
  • 바닐라익스트랙 2g
  • 레몬제스트

  • 슈가파우더 100g
  • 레몬즙 22g

만드는 과정

  1. 틀에 말랑한 무염버터를 솔을 이용해 바르고 밀가루를 넣고 묻히고 털어낸 뒤 냉장실에 넣어둔다.
  2. 달걀에 설탕, 소금, 꿀을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
  3. 실온에 두어 말랑해진 무염버터를 부드럽게 풀고 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
  4. 달걀 혼합물을 3번에 나눠 넣고 섞고 레몬즙, 레몬제스트, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
  5. 틀에 넣고 평평하게 하고 윗면을 매끄럽게 정리한 뒤 165도 예열한 오븐에서 40분 정도 굽고 틀에서 꺼내 식히고 랩에 싸서 냉장실에서 1일 정도 숙성한다.
  6. 슈가파우더에 레몬즙을 넣고 섞고 케이크에 붓고 전체적으로 바른다.

노트

틀 사이즈 : 24cm x 6.5cm

이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


🇺🇸 🇺🇸 영어로 된 레시피 보기 🇺🇸 🇺🇸

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