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버섯 치즈 오믈렛 는 맛있는 레시피 중 하나입니다. 쿠킹트리 는 이 레시피를 단계별로 준비하는 방법을 보여줍니다.
한끼 식사로 추천해드리고 싶은 맛있는 버섯 치즈 오믈렛을 만들었어요!
다양한 버섯을 버터에 볶아 더 고소하고, 쭉 늘어나는 모짜렐라치즈를 곁들이니 환상의 맛이네요+_+
빠질수 없는 케첩을 쭉 뿌리고 신선한 생바질을 다져서 올려주니 한입 먹을 때 마다 퍼지는 싱그러운 향이 너무 좋네요~
그리고, 저는 계란물에 우유를 조금 많이 넣었더니 부드럽긴 하지만 지단이 단단하지 않아서 잘 찢어지더라구요ㅠㅠ
레시피에는 영상보다 우유양을 줄여 놓았어요~
간단하게 만들 수 있으니 꼭 만들어 보시길 추천합니다!! 꿀맛보장!
*Tip : 조리할때 식용유보다는 버터를 사용하시면 더 풍미가 좋아요~
*계란을 체에 한번 내리는 과정은 생략가능합니다!^^
*생바질이 없으시다면 쪽파로 대체하셔도 괜찮아요~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
버섯 치즈 오믈렛
재료
- 버섯 (양송이,팽이,표고)
- 양파
- 계란 2-3
- 우유 25ml
- 설탕 1/4ts
- 소금
- 후추
- 모짜렐라 치즈
- 생바질
- 케첩
- 버터
만드는 과정
- 버섯과 양파를 채썬다.
- 계란을 풀고 우유+설탕+소금을 넣고 섞고, 체에 내린다.
- 팬에 버터를 넣고 양파를 볶다가 버섯을 넣고 소금+후추 간 하여 볶는다.
- 버터를 넣고 계란물을 부어 반쯤 익었을 때 모짜렐라 치즈를 반만 뿌려준다.
- 볶아둔 버섯을 치즈위에 올리고 치즈를 한번 더 뿌린 후, 계란을 반 접는다.
- 케첩과 생바질 다진 것을 뿌린다.
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레시피 비디오
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