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쿠킹트리 에서는 맛있는 바나나 초코 롤케이크 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
달콤한 바나나와 부드러운 초코 크림을 넣어 롤케이크를 만들었어요!
신선한 바나나가 들어 있어 촉촉하고 더 부드러운 것 같아요~
크림을 많이 넣지 않고 만들어서 느끼하지 않게 먹을 수 있었어요~^^
초코와 바나나의 조합은 늘 최고네요~ 즐겁게 시청하세요~~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
바나나 초코 롤케이크
재료
- 머랭 (달걀 흰자 3개 + 설탕 70g)
- 달걀 노른자 3개
- 바닐라 익스트랙 3g
- 박력분 70g
- 코코아 파우더 15g
- 녹인 버터 20g
- 우유 30g
- 초코 생크림 (휘핑한 생크림 75g + 가나슈 (초콜릿 30g+생크림 15g) 바나나
만드는 과정
- 머랭에 달걀 노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
- 박력분과 코코아파우더를 체쳐 넣고 섞은 뒤 녹인버터와 우유를 스패츌라 위에 흘려 넣고 섞는다.
- 유산지를 붙인 팬에 반죽을 붓고 탕탕쳐 기포를 제거 한 뒤 170도 예열된 오븐에서 15분간 굽고 식힌다.
- 시트의 가장자리를 잘라내고 초코 생크림을 얇게 바른다.
- 바나나를 올리고 종이 호일과 함께 돌돌말고 냉장실에서 1~2시간 정도 굳힌다.
노트
틀 사이즈 : 23.5cm x 23.5cm
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레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
