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기계 없이 빙수 는 쿠킹트리 의 메뉴에 있으며, 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!
연유를 넣은 우유 얼음에 핑거쿠키, 크림치즈 크림을 올려 티라미수 빙수를 만들었어요!
스펀지 핑거쿠키와 크림을 올리고 코코아 파우더를 듬뿍 뿌리니 정말 티라미수 같네요~~
핑거 쿠키를 커피 물에 충분히 적셔야 딱딱하지 않고 부드러워서 우유 얼음과 잘 어우러지더라구요~^^
더 달콤하게 드시고 싶으시면 우유를 얼리실때 연유를 더 추가하시면 좋을 것 같아요~
정말 시원하게 티라미수를 즐길 수 있는 좋은 빙수네요~ 맛이 정말 티라미수 같아요!^^ 즐겁게 시청하세요~~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
기계 없이 빙수
재료
우유얼음
- 우유 630ml + 연유 30ml (우유와 연유를 잘 섞어 전날 미리 얼려 준비해주세요.)
- 크림치즈 80g
- 설탕 20g
- 바닐라익스트랙 1/4ts
- 플레인 요거트 15g
- 휘핑한 생크림 65g
- 뜨거운 물 15g
- 인스턴트 커피가루 3g
- 연유 40g
- 스펀지 핑거쿠키 4개
- 뜨거운 물 50g
- 인스턴트 커피가루 3g
- 설탕 10g
- 코코아 파우더
만드는 과정
- 볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
- 플레인 요거트를 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
- 짤주머니에 담아 냉장실에 보관한다.
- 뜨거운 물(15g), 인스턴트 커피가루, 연유를 넣고 섞어 시럽을 만든다.
- 스펀지 핑거쿠키를 반으로 자르고, 그릇에 뜨거운 물(50g), 커피가루, 설탕을 넣고 섞는다.
- 미리 얼려둔 우유 얼음을 밀대를 이용해 곱게 부순 뒤 그릇에 담는다.
- 스펀지 핑거쿠키를 커피 물에 충분히 적셔 얼음 위에 올리고 크림을 짠다.
- 코코아 파우더를 듬뿍 뿌리고 커피 연유 시럽을 곁들여 먹는다.
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
