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쿠킹트리 에서는 맛있는 갤럭시 초코쿠키 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
저는 크리스탈슈가를 뿌려 장식했는데, 장식한것도 안한것도 다 예쁜것 같아요!
달콤한 초코쿠키를 반짝반짝 예쁘게 만들 수 있네요~
즐겁게 시청하세요~♬
*계란,버터는 실온에서 1시간 이상
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
갤럭시 초코쿠키
재료
쿠키
- 버터 60g
- 슈가파우더 40g
- 소금 1/8ts
- 계란노른자 1
- 바닐라익스트랙 1/4ts
- 박력분 60g
- 아몬드파우더 20g
- 코코아파우더 20g
글레이즈
- 슈가파우더 195g
- 우유 2Ts+1/2Ts올리고당 1Ts+1/2ts
- 바닐라익스트랙 1/4ts
- 식용색소 (핑크,블루,보라)
만드는 과정
- 버터를 부드럽게 푼 뒤 슈가파우더+소금을 2번에 나눠 넣고 섞는다.
- 노른자+바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 가루를 체쳐 넣고 가볍게 섞은 뒤 얇게 펴 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.
- 별모양커터로 찍고 오븐팬에 올려 180도 예열된 오븐에서 12분간 굽는다.
- 볼에 슈가파우더+우유+올리고당+바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 식용색소를 떨어뜨려 이쑤시개로 마블을 만든 뒤 쿠키앞면에 무늬를 찍고 건조시킨다.
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
