레시피

달걀을 체에 내려 아주 곱게 만들어 만든 부드러운 계란 샌드위치에요.
생크림을 아주 조금 넣으면 고소하고 촉촉하게 만들어 준답니다~

감자를 양념해 오븐에 굽고 모짜렐라와 함께 다시 한번 구운 치즈 웨지감자에요~
쭈욱 늘어나는 모짜렐라와 함께 먹으니 더 고소하더라구요.

생 체리를 듬뿍 넣은 체리 치즈 케이크를 만들어 봤어요~
요즘 체리가 아주 달고 맛있어서 상큼하게 즐기려고 생으로 사용했어요.
두꺼운 빨대를 이용하면 아주 편하게 씨를 제거할 수 있답니다.

티라미수를 만들고 남은 마스카포네 치즈로 토스트를 만들었어요.
커피를 넣어 프렌치 토스트를 굽고 마스카포네 생크림을 올렸는데
쫄깃하고 촉촉한 토스트와 크림을 함께 먹으니 정말 맛있네요~

치즈를 뿌려 고소한 풍미가 좋은 크림치즈 쉬폰케이크를 만들었어요~
크림치즈를 넣으면 확실히 더 촉촉하고 부드러운 쉬폰을 구울 수 있는 것 같아요.
윗면에 그라나 파다노 치즈를 듬뿍 뿌려 구우니 자연스럽게 부풀며 노릇하게 구워진 치즈가 먹음직스럽더라구요~

시판 모닝빵에 커스터드를 넣어 간단하고 맛있는 간식을 만들었어요.
홍콩에서 많이 먹는 푸딩 백이라는 빵을 보고 만들어 보게 되었어요~
요즘같이 더울 때 빵 굽고 하면 힘든데 간단하게 모닝빵을 사용해 만드니 편하네요.

딸기, 블루베리, 라즈베리를 넣은 상큼한 티라미수를 만들었어요~
냉동실에 고이 모셔둔 베리들을 살짝 끓여 커피시럽 대신 듬뿍 뿌렸어요.
베리는 퓌레처럼 걸쭉하게 끓이지 않고 살짝 끓여야 레이디핑거를 충분히 적실 수 있어요.

햄과 치즈를 넣어 두툼하게 튀긴 샌드위치를 만들었어요~
노릇노릇하게 구워 겉은 바삭하고 달콤한 딸기잼이 샌드위치를 촉촉하게 해준답니다.
마지막에 버터를 넣어 버터 풍미를 더하면 더 맛있는 것 같아요^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

얼마 전 옥수수 가루를 사놓고 무얼 만들까 고민하다가 쿠키를 만들게 되었어요.
옥수수의 풍미가 살아있어 고소한 옥수수의 맛이 그대로 느껴지고 파삭하게 부서져요~
모양을 길다란 레몬 모양처럼 만들고 스크래퍼로 살짝 눌러 모양을 냈는데

머핀틀을 이용해 또띠아 피자를 만들었어요.
버터 갈릭 새우를 토핑으로 올렸는데 정말 맛있답니다~
굽고 바로 꺼내려니 너무 물컹해서 10분 정도 식혔다가 꺼내야 했는데