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고양이 아이스박스 쿠키
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고양이 아이스박스 쿠키
는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!
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1. 실온 상태의 버터를 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
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2. 박력분과 아몬드 가루 베이킹 파우더를 채에 쳐서 넣고 주걱으로 섞은 뒤 2/5정도 덜어 둔다.
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3. 3/5의 반죽에 블랙 코코아 파우더와 흰색 색소를 넣고 섞어 회색의 반죽을 만든다.
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4. 덜어 둔 기본 반죽을 유산지를 이용해 원형으로 만든 뒤 물방울 모양이 되도록 다듬는다.
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5. 양쪽 귀를 만들 정도의 반죽을 조금 남기고 반으로 나누어 원통 모양으로 만들어 기본 반죽 위에 올린다.
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6. 유산지를 이용해 원통 모양으로 만들어 냉동실에서 30분 정도 굳힌 뒤 남은 반죽으로 귀를 만들어 붙인다.
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7. 냉동실에서 1시간 정도 굳히고 칼로 납작하게 썰어 오븐 팬에 팬닝하고 예열하는 동안 냉동실에 넣어 둔다.
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8. 180에서 예열하고 155도에서 15분 정도 굽고 식힌다.
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9. 슈가파우더에 달걀 흰자를 넣고 섞은 뒤 레몬즙을 넣어 농도를 조절한 뒤 핑크와 검정색 아이싱을 만들고 장식한다.를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!
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